| 생산지 | France, Rhône Valley, Vaucluse IGP |
| 포도품종 | Syrah 100% (포도나무 수령 : 30년) |
| 양조 / 숙성 | Stainless Steel Tank 에서 양조. 자연효모 사용, 아황산염 무첨가 |
| 시음노트 | 검붉은 색이 감도는 가넷 색을 띠고 있으며, 레드커런트 처럼 작고 붉은 과일, 후추 등의 향신료, 바이올렛의 아로마가 매력적이다. 입안에서는 풍부한 과즙과 함께 갈증을 풀어주는 듯한 신선함, 잘 녹아든 탄닌을 느낄 수 있다. 달콤한 향신료의 아로마가 부드럽게 이어진다. |
| 음식 매칭 | 소갈비, 돼지갈비, 바비큐와 같이 붉은 육류 |
| 시음적정온도 | 15-16°c |
론 밸리 지역에서 대를 이어 와인을 생산해온 와인 가문의 5대손인 Bernard Duseigneur은 아버지를 이어 2002년에 가업에 동참하여 현재에 이르고 있다. 단순히 좋은 포도밭을 소유하는 것만으로는 좋은 와인을 생산할 수 없다고 믿고 있는 그는, 조상들이 오랜 역사동안 전해온 노하우를 계승하고 발전시켜야 한다고 생각하고 있으며, 와인의 품질은 포도에서 결정된다는 믿음으로 유기농과 바이오다이나믹 농법을 실행하고 있다. 특히 Châteauneuf du Pape의 최고의 밭에서 생산한 이들의 와인은 세계 와인 평론가들의 주목을 받고 있으며, 누구나 즐길 수 있고 음식에 어울리는 진정한 미식의 와인을 생산하고 있다. 2007년에는 1992년 세계 소믈리에 대회 우승자인 Philippe Faure-Brac와 함께 협업하여 와인을 생산하고 있다. |
론 밸리 지역에서 대를 이어 와인을 생산해온 와인 가문의 5대손인 Bernard Duseigneur은 아버지를 이어 2002년에 가업에 동참하여 현재에 이르고 있다. 단순히 좋은 포도밭을 소유하는 것만으로는 좋은 와인을 생산할 수 없다고 믿고 있는 그는, 조상들이 오랜 역사동안 전해온 노하우를 계승하고 발전시켜야 한다고 생각하고 있으며, 와인의 품질은 포도에서 결정된다는 믿음으로 유기농과 바이오다이나믹 농법을 실행하고 있다. 특히 Châteauneuf du Pape의 최고의 밭에서 생산한 이들의 와인은 세계 와인 평론가들의 주목을 받고 있으며, 누구나 즐길 수 있고 음식에 어울리는 진정한 미식의 와인을 생산하고 있다. 2007년에는 1992년 세계 소믈리에 대회 우승자인 Philippe Faure-Brac와 함께 협업하여 와인을 생산하고 있다. |
대표이사 : 피에르 앙드레 두세
주소 : 서울시 용산구 백범로 90다길 12, 202동 107호
사업자등록번호 : 106-87-02821
TEL : 070-4849-3003
평일 09:30 – 18:00 / 주말 및 공휴일 휴무
Hosting by I'MWEB
Copyright 2021 ⓒ Seoul Wines & Spirits All right reserved.
대표이사 : 피에르 앙드레 두세
주소 : 서울시 용산구 백범로 90다길 12, 202동 107호 (202-107, CJ Nine Park, 12, Baekbeom-ro 90da-gil, Yongsan-gu, Seoul, 04369, Republic of Korea )
사업자등록번호 : 106-87-02821
TEL : 070-4849-3003 (평일 09:30 – 18:00 / 주말 및 공휴일 휴무) ㅣ FAX : 02-6925-0330
Hosting by I'MWEB
Copyright 2021 ⓒ Seoul Wines & Spirits All right reserved .